本香拾味第024期

常聽老人們說

以前過年，他們最饞那口豬油拌飯

大米、豬油、醬油和香蔥

就這樣四種簡單的食材

搭配起來卻成了那個樸素時代最香的年味兒

把凝固的豬油放在熱乎的白米飯上

再加點醬油，撒點蔥花

趁熱將其攪拌均勻，吃上一口

濃香便像薄霧彌漫，充斥整個舌尖

那種幸福感，正像作家勒菲芙所說的

“讓豬油緩緩融化，我注視著它，

內心卻涌現難以言喻的喜悅?！?/span>

這正是簡單美食的魅力

不豐盛但卻暖心

今天本香拾味就給大家帶來了這道

豬油拌飯

怎么做？

且聽先生慢慢道來

=菜譜=